Le spécialiste du dessert surgelé pour les professionnels de la restauration hors foyer.
SAGA CHOCOLAT est une entreprise familiale, fabricant de desserts surgelés.
C’est en 2006 que débute la Saga du Chocolat, lorsque Jacques Morillon, fort de ses 40 années d’expérience en pâtisserie, et sa femme Patricia Morillon, implantent leur univers de desserts authentiques et gourmands à Villeron (95). Depuis, c’est toute l’équipe de SAGA CHOCOLAT, animée par la même passion du métier, et dotée d’un savoir-faire artisanal dont elle est fière, qui s’implique pour développer et produire des desserts de qualité toujours plus savoureux.
Créativité et réactivité font de SAGA CHOCOLAT votre partenaire de confiance pour le développement de vos desserts. Grâce à un service R&D performant et une équipe dynamique, l’entreprise est à la pointe des nouvelles technologies de fabrication dans le respect de la tradition ARTISANALE. SAGA CHOCOLAT continue toujours d’investir dans de nouvelles technologies de production qui permettent aujourd’hui de larges perspectives de développement…
Utilisant les meilleurs ingrédients, nous avons pour vocation de fabriquer des produits authentiques de qualité. Du chocolat, des œufs, du beurre, de la farine, des fruits... voilà les ingrédients simples à l’origine de nos recettes délicieuses. Nous avons également enrichi notre gamme avec des produits certifiés Bio. Nous avons ainsi fidélisé des distributeurs, des chaînes de restauration, de vente à emporter, en passant par les traiteurs, le catering et la GMS. Nous sommes également présents sur plusieurs marchés étrangers.
Nos engagements
Être à l’écoute
de nos clients
Toujours au service de nos clients, nous sommes prêts à répondre à vos demandes particulières et à vous proposer une offre sur-mesure. Notre structure performante à taille humaine nous permet d’être très réactifs pour vous accompagner dans cet univers de plaisirs gourmands. Nous vous garantissons une qualité de service irréprochable : strict respect des délais de livraison, prix compétitifs, produits très qualitatifs.
Innover dans le respect de la tradition
L’élan créatif de SAGA CHOCOLAT est à l’origine de notre gamme généreuse de produits. Toujours à la recherche de nouvelles tendances, nos chefs pâtissiers créent en permanence des recettes exclusives qui mêlent innovation et tradition d’antan. Parce que ce qui compte pour nous, c’est le bonheur du goût !
Offrir des produits
de qualité
Parce que nous savons que la qualité de nos produits dépend d’abord de la qualité de nos matières premières, nous nous attachons à sélectionner les meilleurs ingrédients. Nous entretenons des partenariats exigeants avec nos fournisseurs, dans un objectif commun de vous offrir des produits de qualité.
Démarche qualité
Afin de garantir la sécurité alimentaire de nos desserts surgelés, nous nous appuyons sur un système HACCP formalisé et développé selon la règlementation en vigueur.
Notre système d’Assurance Qualité s'inspire des exigences des référentiels GFSI avec pour principaux axes : la satisfaction de nos clients, l’amélioration continue et la maitrise de notre production, impliquant l’ensemble de nos employés. Notre système de traçabilité est totalement informatisé, de la réception des matières premières jusqu’à l’expédition des produits finis chez nos clients. Nous nous attachons à maintenir des partenariats de confiance avec nos fournisseurs, à travers un référencement et un suivi qualité rigoureux. Depuis 2014, l’ensemble de notre démarche Qualité est reconnu chaque année par la Chambre des Métiers et de l’Artisanat, via la délivrance d'une Charte Qualité. Nous veillons à ce que cette démarche s’intègre pleinement dans le respect de l’environnement. Le service Qualité
Contact
Saga Chocolat
Parc d'activités de la Justice 2 Rue de la Mare Poissy 95380 Villeron (France) Tél : 33(0) 1 30 290 290 Fax : 33 (0) 1 30 290 291 sagachocolat@sagachocolat.frFlorent Dessert
DIRECTEUR GÉNÉRALTel. : + 33 (0)1 30 290 290 fdessert@sagachocolat.fr